Syrah

In der Heirat des Syrah mit dem Wallis stecken Feuer und Glut! Diese Rebsorte wächst heute auch in Australien und Kalifornien, aber sein Ansehen hat der Syrah in
den Weinbergen von Ermitage, in den nördlichen Côtes du Rhône erlangt.
 
Die Rebsorte wurde 1926 im Wallis eingeführt und hat seither einen starken Aufschwung erlebt. An den sonnenverwöhnten Hängen angebaut, die sich günstig
auf ihre späte Reife auswirken, gibt die Syrah-Traube das Beste ihrer konzentrierten, kräftigen Frucht. In der Nase drückt dieser Wein wunderbare Noten von Gewürzen
und schwarzem Pfeffer aus. Am Gaumen hinterlässt er einen schmackhaften Eindruck und sinnliche, lakritzgepräge Tannine. Struktur, Kraft, Ausdauer… mit
solchen Pluspunkten kann dieser Wein die Zeit herausfordern.