Pinot noir "Vieilles vignes"

Hier handelt es sich um alte Weinstöcke, die mein Grossvater Edouard damals direkt im Burgund bestellt hatte. Genauso wie bei den Gamay-Reben schätze ich das Alter dieser Weinstöcke auf über 40 Jahre. Dieser Wein passt ebenfalls zu allen Gerichten, aber ganz besonders zu rotem Fleisch.