Pinot noir AOC Valais

Meine Pinot Noir Reben sind alte Weinstöcke, die mein Grossvater in den 70er Jahren und mein Vater in den 80er Jahren gepflanzt haben. Mit einem geringen Ertrag und einer Ernte von perfekt ausgereiften Trauben verfügt dieser Pinot Noir
über Aromen von roten Beeren mit ausgeprägter Frische.
 
Er passt ebenso gut zu Geflügel wie zu Trockenfleisch.