Chant du Grillon - Assemblage AOC Valais

Assemblage von den folgenden roten Rebsorten: Diolinoir, Humagne Rouge, Gamaret und Garanoir, ergänzt mit einem Hauch von Syrah. Dies ist ein kräftiger, körperreicher Wein, der gut zu rotem Fleisch wie geschmortem Rindfleisch passt und in der Wildzeit alle Wildgerichte begleitet. Persönlich trinke ich diesen Wein besonders gern zu Gams-Medaillons.