Grillon d'argent

Assemblage aus Chardonnay und Amigne. Der «Grillon d'argent» ist ein Wein für die Gastronomie. In der Nase findet man Aromen exotischer Früchte. Am Gaumen sticht als erstes die Amigne hervor, mit einer Note von Orange und Mandarine, und im Abgang spürt man eine schöne Lebhaftigkeit mit für den Chardonnay typischen
Noten von Ananas. 
 
Dieser Wein gewinnt mit einer Kalbsbriespastete oder Geflügel an einer Pilzcreme
noch an Finesse.